Ingredienti
melanzane
zucchine
pomodorini
scalogno
olio
quesadillas
peperoncino
curcuma
pepe
spezie D.N.B
Procedimento
lavare e tagliare le melanzane,zucchine a fette,aggiungere il sale in cottura.
Tagliare i pomodorini in quattro e aggiungerli dentro.
Mettere dentro le spezie e quando si forma il sughetto mescolare di tanto in tanto.
verso metà cottura aggiungere le zucchine tagliate.
Verso la fine aggiungere il tutto alla pasta e cospargere di formaggio.
Jonathan Iannetta
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