lunedì 18 marzo 2013

AL MIONETTO

Mercoledì 13 marzo sono andato al mionetto a imparare a fare la pizza.
Insieme a me c'era Federico che era stato portato giù da Luca che poi è stato li con noi a guardarci.
Poi ci siamo presentati con il proprietario della pizzeria che ci ha fatto indossare il grembiule,il mio era quello rosso e quello di Federico verde.
Appena eravamo pronti ci siamo messi sul piano di lavoro e l'istruttore ci ha fatto fare la pizza con la pasta,gli ingredienti erano aqcua e farina come pova,io mischiavo e Federico mi aggiungeva la farina.
Dopo di chè abbiamo fatto una specie di palla che poi abbiamo diviso in piccole palline,però la pasta l'abbiamo fatta riposare per un pò.
Intanto che riposava ci siamo diretti verso la planetaria dove ci ha spiegato come si faceva quella vera e propria.
Dopo che siamo ritornati sul banco di lavoro le palle si erano riposate,a quel punto ne abbiamo presa una alla volta e le abbiamo schiacciate cioè appiattite.
Poi abbiamo anche provato le pale che erano abbastanza complicate da usare non semplice.
Comunque devo dire che è stato bello e spero di imparare bene.
Fernando Gaioni

3 commenti:

Anonimo ha detto...

Che bontà! Ma quanto devono riposare le palle?
Augusto

Anonimo ha detto...

Mmmm che languorino! Che bontà!
w i pizzaioli.
Aurora

SFA Cooperativa Azzurra ha detto...

GRAZIE DEI COMPLIMENTI
FERNANDO