Ingredienti
pancetta affumicata
Peperoni
melanzane
panna
broccoli
burro
scalogno
f.grattugiato
olio di oliva
pepe
spezie nonno bianchini
Procedimento
Lavare e sbollentare i broccoli.
Fare un soffritto con scalogno,pancetta,peperoni,melanzane nel burro.
In seguito aggiungere broccoli e un filo di olio d' oliva.
Farle andare per un quart'ora e aggiungere la panna.
Mettere la pasta a cuocere in un pentolone e poi scolarla.
Fare gli strati con formaggio,sugo e una mischiata.
et Voilààààààààààààààààààà
Jonathan Iannetta
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