Ingredienti
burro
tortiglioni
1 zucchine
peperonchino chilly
2 fagioli
formaggio grattugiato
1 pomodoro
peperoni rossi
aglio
Procedimento
Tagliare le zucchine a fette piccole.
Lavare i lime e tagliarli in due.
In un pentolino mettere il burro,l'aglio,cipolle e pomodoro,farli rosolare per 3 minuti.
Aggiungere 2 lime spremuti,sale fino,mezzo cucchiaino di zucchero,peperoni rossi.
In un altra pentola mettere zucchine,radicchio rosso,aceto fagioli e il burro.
In uno dei due pentolini diventa una salsa e l'altro diventa un sugo corposo.
Mischiare tutto insieme alla pasta e cospargere di formaggio grattugiato.
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