lunedì 3 giugno 2013

GULASH

GULASH

ingredienti:

carne di manzo (parte del animale muscolo)
cipolla
salsa al pomodoro
vino rosso
paprika
mazzetto di maggiorana

procedimento
tagliare a pezzi la carne di diametro di circa (3 cm),in una padella far soffriggere la cipolla e dopo aggiungere la carne.
aggiungere il pomodoro e gli aormi completi.
bagnare con il vino rosso e cuocere per circa 4 ore.
filtrare il sughetto.

2 commenti:

Anonimo ha detto...

Adoro il gulash in tutte le sue forme!
Aurora

Anonimo ha detto...

ma il sughetto come si filtra?