Agrodolce alla salerna

Ingredienti

Penne
Speck a cubetti
Pepe
Spezie del nonno bianchini
Quesadillas
Zucchine
Passata di pomodoro
F.Grattugiato
Margarina
Piselli
Scalogno
Basilico

Procedimento

Cuocere nel burro abbondante con il pepe fino a renderlo croccante.
Tagliare scalogno e zucchine e aggiungerli alla pentola dove in precedenza abbiamo messo piselli in acqua salata con spezie e basilico.
Verso la fine di cottura aggiungere burro,speck e alla fine la passata.
Lasciar andare ancora e aggiungerli il formaggio a strati.

Saluti da tutti quanti mogli,figli e lontani parenti

Jonathan Iannetta