Pan di spagna

In gredienti per 4 persone:
6 uova
200 gr zucchero
42 gr farina bianca
sale
1 busta di vanillina
50 gr di burro
 Procedimento:
Mettere nella planetaria lo zucchero, gli aromi con le uova intere. Montare.
Aggiungere mescolando piano le farine, mettere il composto spumoso in tortiera e la teglia.
Spennellare la teglia con il burro, ungere e infarinare la teglia.
Jonathan