Gnocchi Speziati

Ingredienti

Gnocchi
Zola
Zucchine
cipolla
olio
spezie del nonno bianchini
prezzemolo tritato
formaggio grattugiato
sale fino

Procedimento

Lavare e tagliare le zucchine a fettine.
Tagliare il gorgonzola a cubetti.
In una pentola mettere a soffriggere olio,cipolla e le zucchine.
Farle stare per 10 minuti e quando sono cotte aggiungere le spezie,il prezzemolo e coprire.
Mettere a bollire l'acqua per la pasta e quando bolle aggiungere gli gnocchi.
Quando vengono a galla scolarli e aggiungerli al sughetto e cospargere di formaggio.

Jonathan Iannetta