Pasta Alla verde verdone spogliato

Ingredienti

olio d'oliva
zucchine
melanzane
panna
cipolle
funghi
formaggio grattugiato
tortiglioni
sale fino
spezie del nonno bianchini
pepe nero


Procedimento

Lavare e tagliare le melanzane,su un tagliere tagliare le zucchine e metterle un un piattino.
In una padella mettere l'olio e cipolla,farla rosolare e mettere le melenzane.
Tenerle mischiate e farli fare la colorazione;
Aggiungerli le zucchine e tenerli mischiate.
In fine mettere la panna,le spezie e il pepe nero.
Aggiungere il composto alla pasta e cospargere di formaggio grattugiato.

Jonathan iannetta