lunedì 15 dicembre 2014

Risotto con il Radicchio rosso

Ingredienti

Risotto
Radicchio rosso
Vino rosso
olio di oliva
fondo vegetale

Procediemento

Mettere l'olio d'oliva in una padella.
Aggiungere il riso e lasciarlo tostare.
Quando è tostato bagnare con il vino rosso è quando evapora aggiungere il radicchio e il brodo.
Lasciar cuocere 20 minuti.

Jonathan Iannetta

2 commenti:

Anonimo ha detto...

Jonathan, cos' è il fondo vegetale? Giovanna

SFA Cooperativa Azzurra ha detto...

è un brodo....