Carne Macinata
Formaggio Grattugiato
Pan Grattato
Olio d'oliva
Cipolla
Uova
Timo
Sale fino
Pepè
Curcuma
Procedimento
pelare e tagliare le cipolle.
In una pentola aggiungere olio e cipolla,fargli soffriggere per 5/6 minuti.
In una bacinella mettere uova,carne macinata,timo e mischiare il tutto.
Aggiungere il pangrattato e il formaggio grattugiato e continuare a mischiare l'impasto con le mani.
A questo punto fare le polpette nella forma desiderata e metterle in una tegliera con la carta forno sopra.
Farle andare in forno preriscaldato per 35 minuti a 180 gradi.
Jonathan Iannetta
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