Pasta Joliè

Ingredienti

Gorgonzola
Formaggio Grattugiato
Salame
Sale fino
Curcuma
Cipolla
Olio d'oliva
Uovo

Procedimento


Pelare e tagliare le cipolle.
In una pentola mettere olio e cipolla e farle rosolare. Aggiungere le uova sbattute in precedenza e strapazzarle in cottura con il cucchiaio.
A parte tagliare il gorgonzola,il salame  a fette piccole e metterle dentro.
aggiungere le spezie e il sale fino.
A parte mettere a bollire la pasta in una pentola.
Alla fine aggiungere la pasta assieme al sugo preparato e cospargere di formaggio grattugiato.

Jonathan Iannetta