Pappardelle
Fagiolini
pomodoro
funghi
mozzarella
burro
scalogno
formaggio grattugiato
Melanzane
Olio di oliva
Aglio
Procedimento
Lavare e mettere a bollire i fagiolini per 10 minuti.
In una pentola mettere olio,cipolla e farla rosolare.
Aggiungere le melanzane,pomodorini e fargli andare.
aggiungere i funghi e un pezzetto di burro.
Verso la fine aggiungere il pomodoro e coprire.
Aggiungere il tutto con la pasta e mettere mozzarella e formaggio grattugiato.
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