Pasta al affumicata

Ingredienti

burro
uova
formaggio grattugiato
sale fino
cetriolo
pancetta affumicata
scalogno
scamorza affumicata
pepe
curry
olio d'oliva

Procedimento

Lavare  pelare e tagliare i cetrioli,sbucciare e tagliare lo scalogno a fettine.
In una pentola mettere scalogno,pancetta e dopo l'uovo strapazzato.
Quando è cotto aggiungere i cetrioli e imburrarli.
Verso la fine mischiare il tutto con la pasta e cospargere di formaggio e scamorza.