I pizzoccheri con le patate e con la farina saracena sono i migliori. Di verdura puoi mettere gli spinaci o la verza con la fontina. A Rogliano non li ho mai mangiati però in Cooperativa e a casa sì. La pizza migliore è quella con roba piccante tipo salame piccante e devi mettere in aggiunta il peperoncino o l'olio di peperoncino. Di dolce ci metterei quelli buoni che so io tipo il tiramisù classico fatto come si deve con cacao, caffè e crema proprio buono. Mia cugina lo sa fare bene. In generale anche la pasta con le cozze, con le cozze e vongole è tutto buono.
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