Cattolica Ma Defenda

Ingredienti

Zucchine
pancetta affumicata
f.grattugiato
panna
pomodorini
olio di oliva
rosmarino
spezie del nonno bianchini
scalogno
mezzo limone

Procedimento

lavare e tagliare le zucchine a fettine piccole,la pancetta tagliarla a metà.
Mettere in una padella olio,scalogno,zucchine e pancetta.
Farle soffriggere tenendole mischiate di tanto in tanto.
A parte in un ciotolino mettere pomodorini, olio, limone, rosmarino,sale,pepe e mettere la pellicola.
Verso la fine aggiungere il tutto alla pasta e mettere panna,marinatura dei pomodori e formaggio grattugiato.

Jonathan Iannetta