I gnocchi al gorgonzola sono fatti con il gorgonzola solo quello che serve e un po di burro e poi condire tutto insieme.
Prima del gorgonzola ci vuole del burro molto tanto, dipende da quante persone ci sono per la ricetta.
Come gnocchi ci sono quelli piccoli e quelli grandi, ci sono due tipi di gnocchi ma molto buoni.
si può anche condirli con il sugo per chi gli piace, ma non tutti lo gradiscono questa e una ricetta.
Federico
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